衡山窑2023年经过上海古陶瓷科学技术研究会袁野先生通过热释光年代测试,认定其创烧年代最晚可追溯到公元785年左右,唐德宗李适执政时期,距今已有1100多年的历史。衡山窑青瓷、单色、双色和多色、彩釉等瓷器均有烧制,彩瓷烧制占比8%左右,到唐五代时极为兴盛,至宋达到顶峰。南宋灭国衰落,后被遗弃,黄土掩埋了几百年。
国家文物局2019年10月16日正式发布第八批全国重点文物保护单位名单,衡山窑遗址居首位。衡山窑瓷器的“粉地彩釉绘花”工艺,打破中国陶瓷传统的南青北白的格局,在中国古陶瓷史上写下了极其光辉的一页,耿宝昌先生认为凡是衡山窑遗址的“粉地彩釉绘花”完整器,均可定为国家一级文物。

衡山窑粉地彩绘三足香炉

衡山窑粉地彩绘罐
衡山窑简介 衡山窑遗址位于湖南省衡阳市衡山县萱洲镇湘江村、永和乡宝米洲村和衡东县甘溪镇大源村,共有大小窑堆16座。主要窑址有三个:赵家堆、渡口边、瓦子堆,其余窑口有瓦子岭、新砚、渡江铺、葫芦坝、大园窑、狮塘窑、新屋窑、大源窑等。
衡山窑最突出的特点,就是彩瓷烧造中独特的工艺——“粉地彩釉绘花”,此工艺为衡山窑独创,填补了以釉代彩陶瓷装饰工艺的空白。其特点是以当地的土红或酱红色土成胚后,在深色素胎上施一层白色化籹底粉,就像古代女性施粉一样,成为“粉地”,再在粉地上、下抹彩釉,中部用毛笔绘花,表面不再罩釉,一次高温烧成的彩釉绘花瓷。因粉地多彩绘花一次烧成的瓷器始见于衡山,因此定名为“衡山窑”。“粉地彩釉绘花”工艺在古陶瓷史上空前绝后,填补了彩瓷装饰的一大空白,对以后的斗彩装饰工艺有着深远影响。

衡山窑彩釉莲花灯盏

衡山窑彩釉雕花罐
衡山窑刻划装饰艺术内容也非常丰富,有刻花、印花;有浮雕又有圆雕;还有不少塑件。刻划雕塑有一个鲜明的特点,那就是与宗教文化与茶文化紧密相关。装饰刻划花主要是莲花纹,也有菊花纹、缠枝花、鱼纹、文字吉语纹。莲花作为佛教标志,代表“净土”象征“纯洁”,寓意“吉祥”; 古人认为菊花能轻身益气,令人长寿,所以菊花象征“长寿”之花;缠枝寓意佛缘缠绕,与佛有缘;鱼纹寓意“余”,有“连年有余”、“吉庆有余”、“富贵有余”等吉祥之意。这些都与衡山这一宗教圣地不无关系。
衡山窑烧造的陶瓷器胎质坚硬,敲之发金属声,瓷土一般不带砂,胎色瓦灰或呈猪肝色部分呈褐红色。除少量酱釉、青釉和素胎的胎壁上不施化妆粉外,80%以上陶瓷器的胎壁上都会施一层白色底粉。衡山窑产品较为丰富,器物以碗、盘、碟为主,也有瓶、壶、罐、坛、炉等器;釉色有青釉、绿釉、褐釉、黑釉和彩绘等品种。

衡山窑青釉三耳圆口瓶

衡山窑粉地彩绘执壶
衡山窑的溯源 衡山窑主窑址赵家堆、渡口边、瓦子堆位于衡山县境内,北纬27度,湘江和洣水交汇,T字形的区域里。衡山窑的出现并非偶然,首先需要的工艺精湛的瓷工,而瓷品制作在当时属于高技术工种,瓷品产品供不应求,掌握制瓷工艺核心技术的工匠更是一匠难求。唐代,最有名的陶瓷器莫过于唐三彩,但唐三彩的烧制温度约在800℃左右,离高温瓷烧制温度1200℃还有一定的差距,所以唐三彩是陶器;而衡山窑的烧制温度却达到了1200℃左右,是瓷器。衡山窑“粉地彩釉绘花”系列瓷器的成功烧制,实已打破了当时中国陶瓷传统的南青北白的格局,实现了单色瓷器到彩瓷的跨越。现从历史因素、地理因素、政治经济因素、迁移路线、人文因素五个方面来探究衡山窑为什么可以从单色瓷向彩色瓷跨越的原因。
历史因素:根据《战国策》记载:“昔者,三苗之居,左彭蠡之波,右有洞庭之水,文山在其南,而衡山(位于古代雉县,即今南召县)在其北。”在隋以前,衡山的主要族群为苗家、土家等,所住居民为被称为山民。自隋重定天下,随着国家实控疆域的增加,将汉宣帝时的南岳安徽天柱山(亦称霍山)改为南岳衡山。衡山作为长江以南唯一的山岳,受封后,自然也得到了国家的山岳祭祀,帝王以此证明自己受命于天,治理了这片土地。由此,衡山也引得各路宗教先祖纷约而至,汉民族人口由北向南逐渐迁移到衡山,迁移的人口中也必然包含着瓷工。
地理因素:古代的衡山水路交通十分发达,是湘南地区重要的交通枢纽,湘江两岸多优良河港,这就为产品外销和制瓷原料的运输提供了有利的条件。衡山属丘陵地区,其内多山地、丘陵,柴木丰富,这就为烧瓷提供了充足的燃料;另外丘陵起伏不平的特征也为使用龙窑烧制提供了有利的地形。纵观衡山境内大大小小的窑场几乎大部分都位于湘江两岸沿河地带,正因为靠近河流,所以制瓷所需的水源也就得到了解决。衡山境内多优质瓷泥,窑场生产所需的瓷泥大多可以就地取材。古代衡山因为地处偏僻的湘南地区,所以在唐末五代十国、宋与辽、金、蒙古的战乱中相对稳定,这就为瓷工发展制瓷业提供了有利的外部环境。
政治经济因素:唐宋时期,中原多战乱,大量官员、文人南迁,同时也有一部分北方的制瓷工匠来到了衡山,这就为衡山窑的生产提供了技艺上的帮助。唐末黄巢起义、五代十国内乱,导致湘北地区战乱较多,北方制瓷的工匠受战乱南下,来到社会环境相对稳定的衡山,为瓷器生产提供了有利的技术条件和人才支撑;战乱使北方各窑口的生产受到很大的影响,生产力下降,开始走向衰落,国内的瓷器市场供应不足,这就在一定程度上又刺激了衡山窑的产生。
迁移路线:由于战乱,当时的迁移、迁徙是十分普遍的现象。主要有两条线路,一是向南纵向走。向南经赣州翻越南岭后到达岭南地区,或在附近的区域定居、或再往粤东、粤西迁徙。二是向西横向走。向西则主要是从江西吉安(永丰),经永新县,沿井冈山北侧舒缓地带一路向西,再经炎陵、或茶陵、云阳山北侧西行至衡阳(山)慢慢随迁、随留,再留、再迁。而古代瓷工以江西最多,部分瓷工迁移到衡山也就理所当然。(曾国藩家族就是从这条线路迁至衡山县白果镇棠兴村)。
人文因素:瓷工到达衡山,自然会选择认为最适合地方开窑制瓷,而衡山县的永和乡、萱洲镇沿河一线就是最好的制瓷处。从考古的情况来看,衡山县永和乡的瓦子堆窑以烧制青瓷为主。青瓷最早出现在商周时期,唐代的越窑、宋代的龙泉窑、官窑、汝窑、耀州窑都属青瓷窑系,瓦子堆窑应是瓷工最早在衡山开炉烧窑的地点,最早可追溯到唐早期。而萱洲镇赵家堆、渡口边两个窑口,则囊括当时国内各窑口的烧造工艺。特别要说明的是,这不是仿制,而是北方部分瓷工迁移到衡山来之后的重新制作,制作这些瓷器的瓷工本身就长期从事这项职业。

衡山窑白覆轮茶盏

衡山窑彩绘菊纹盘口瓶
其中,袁野老师在实地调研中,于赵家堆窑旁随手捡到一个宋代的白覆轮茶盏就很能说明问题。白覆轮盏,也称为“白锁口盏”“白沿盏”,即黑釉盏的口沿施一圈白釉。而“白覆轮”一词与“天目釉”一样,其实最早都是源于日本人对中国宋代瓷器名品的称呼。“覆轮”在日语中是“镶边”的意思,“白覆轮”即表示白釉的口沿犹如一圈白银的镶边,因此也有人认为黑釉白覆轮盏是模仿银扣边器物,让普通黑釉盏增添了几分金银器的韵味。从制作工艺上说,黑釉白覆轮盏一般是先施黑釉,之后用竹刀刮去口沿内外壁的黑釉,再施一圈白釉,入窑高温烧制而成。其中最关键的工艺是用竹刀对口沿黑釉的刮削,技术娴熟的工匠对口沿刮釉可以一刀完成,一气呵成,绝不拖泥带水,黑色界色非常整齐。而从美学角度上说,黑釉白覆轮瓷器之黑白两色对比鲜明,是极具视觉冲击力的装饰方法,新颖别致,是制瓷工匠们的一次大胆尝试。
另一方面,衡山窑烧制瓷器时采用了带支钉的垫圈间隔具工艺和湿泥点垫烧工艺,也被称为“黏钉法”工艺。使用支钉的垫圈间隔具工艺是晚唐至北宋时期烧瓷工艺,但到南宋时期国内瓷工又改为“黏钉法”,而在衡山窑瓦砾堆中时常可见两种工艺共同存在,这也是唐朝、两宋之际北方制瓷匠人南迁的一大佐证。
由此说明,衡山县赵家堆、渡口边、瓦子堆的衡山窑遗址,当时聚集了全国大量的优秀制瓷工匠,烧瓷历史悠久,层次分明,并在原有制瓷技术的基础上进行突破,创烧了衡山窑彩瓷系列瓷器。而衡东县甘溪镇大源窑是在衡山县萱洲镇赵家堆窑、渡口窑成功烧制出“粉地彩釉绘花”衡山窑瓷品的基础上,对工艺进行了复制,而真正烧制出彩釉瓷品,打破中国古陶瓷史上南青北白格局的是衡山县赵家堆窑、渡口窑的瓷工。
衡山窑的考古发现 衡山窑本身及其彩绘方法在中国古代文献上都没有记载。1984年,中国古瓷鉴定委员会委员冯先铭先生到马六甲讲学,发现一些从未见过的彩瓷,于是买回,在四川邛窑古陶瓷研究会上拿出来,请专家辨识,湖南考古专家周世荣认出是“衡山窑”,并详细讲述“衡山窑”的烧制时间、主要器形、工艺水平等,引起了古陶瓷界的高度重视。而湖南省收藏家协会会员赵宋雍先生曾收集过一件褐釉契丹文碗残片,从中透出一个信息,有契丹客户订过衡山窑产品,或是衡山人将产品销到了契丹人居住区。说明衡山窑在宋朝远销他乡,甚至异国。
其实,“衡山窑”的发现应在80年代以前。当地的农民大肆盗挖“衡山窑”瓷器,以每件5元钱的价格大量卖到广州古玩商手中,其获利购买了两艘机帆船,可见数量之巨大。1981年,有来南岳衡山旅游的游客在衡山县城集市上发现有农民在卖从古窑址捡到的彩瓷器,引起文物收藏者的浓厚兴趣。冯先铭先生在马六甲发现的“衡山窑”很有可能就是从沿海出去的。
1982年、1983年和2000年,湖南省文物考察队3次在衡山县萱洲镇赵家堆清理了两座龙窑、一座圆窑和一座葫芦形窑以及窑址堆积物。出土了陶瓷器3000余件,这次专家们正式将衡山窑彩瓷定名为“粉地彩釉绘花”。衡山窑的器型以碗、盘、壶、瓶、坛、炉等为主。器物造型端庄俊俏,线条优美,棱角分明,大器造型粗犷厚重,小件简洁精致。衡山窑陶瓷大多造型优美俊俏,装饰手法主要表现在釉色的变化上,包括粉地彩釉绘花、釉下彩、釉上彩、印花、刻画与雕塑等。色彩以绿、蓝、褐、黄为主,多见莲花、菊花、缠枝等图案,一件器物,通常画四组,两组褐色,间杂两组绿色,笔法流畅,随意洒脱。萱洲镇赵家堆窑遗址、渡口边窑遗址有彩色瓷器,永和乡瓦子堆窑址多见单色釉瓷器。之后,专家们还发现,衡山窑除“粉地彩釉绘花”外,还生产釉下彩绘花和釉上彩绘花等彩瓷、青瓷和名窑瓷品等。
1988年中国古陶瓷研究会、古外销瓷研究年会暨学术讨论会在衡阳召开,将湖南的湘阴窑、长沙窑、衡山窑的古陶瓷生产列为课题,进行了科学研究。来自全国各地的专家学者盛赞:以粉地彩釉绘花为特色的衡山窑彩瓷是中国古陶瓷工艺中的一朵奇葩。
1993年,由耿宝昌先生带队的国家一级文物评定委员会专家来湖南。对衡山窑瓷器给予了界定,凡是“粉地彩釉绘花”的完整器,均定为一级文物。这在文物定级中是极其罕见的。由此可见,衡山窑在中国古陶瓷史上的重要地位。
1998年发现的黑石号沉船上发现的瓷器上有“湖南道、草市,石渚孟子,宝庆二年”的字样,“草市”,经国家文物专家的鉴定,“草市”是衡东县草市镇,黑石号沉船上的部分瓷器是衡山窑瓷器。
衡山窑与其他诸窑的关系 衡山窑遗址沿湘江河域扩散,分布范围较广。经考古专家研究鉴定,目前发现的衡南青冲窑、衡阳新塘窑、衡东大源渡窑、邵阳瓦子窑、湘乡百梅窑、耒阳窑等都属于衡山窑系(但据国家文物局官方网部2019年10月16日正式发布第八批全国重点文物保护单位名单中,标明衡山窑遗址的只有三处,衡山县萱洲镇湘江村、永和乡宝米洲村和衡东县甘溪镇大源村的16座窑堆),其装饰工艺各具特色。相比较,衡山的赵家堆窑属于官窑,工艺和造型装饰独特,器具欣赏性强。例如:湘乡百梅窑与衡山窑是一对孪生的姐妹窑,其陶瓷品种和装饰手法大同小异。其中粉地彩釉绘花工艺类似,但衡山窑以绿釉和少量的红釉装饰为主要特色,而湘阴百梅窑却不见红绿彩。(赵 勇 颜益平)